Nome Científico: Apium graveolens, L.
Sinonímia Botânica: Apium graveolens, L.
Nome Popular: Aipo ou salsão
Compostos Químicos: Rico em sais minerais: cálcio, sódio, potássio, ferro e fósforo, possui também vitaminas A, B1, B2, C e niacina.
Atividade Terapêutica: Possui propriedade alcalinizante, antiflatulenta, diurética, estimulante, emenagoga, ou seja, que provoca a menstruação, expectorante, levemente laxativa e tônica, além de ser um excelente coadjuvante no tratamento de inflamações das vias urinárias, gota e reumatismo.
Parte Utilizada:Talo e folhas
Modo de Preparo: Inserir na alimentação, preparo de sucos verdes
Contra-indicação: Pessoas com inflamações renais e diabéticos
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